Nuestras propuestas

Bacalao con pimiento verde y tomate picante…………tapa 3,80€ o tostada  8,40€

Quesos fundidos con cebolla caramelizada y sésamo…………tapa 3,50€ o tostada  7,00€

Morcilla con pimiento piquillo………… tapa 3,50€ o tostada  7,00€

Chistorra casera de pueblo….………… tapa 3,50€ o tostada  7,00€

Brocheta de calamares fritos y pan con ali-oli………… 3,50€

Espada de croquetas de jamón ibérico, chorizo y bacalao….…3,50€

Tostada con pimiento verde y tomate picante………… 8,40€

Tostada fundidos con cebolla caramelizada y sésamo………… 7,00€

Tostada Morcilla con pimiento piquillo………… 7,00€

Tostada Chistorra casera de pueblo………… 7,00€

Jamón Ibérico con tostas de tomate………… 24,00€

Guindillas de temporada o pimiento padrón a la sarten… 13,50€

Rabas (Tiras de calamar empanadas ) ………… 14,50€

Chistorra de Zubiri ….………… 14,00€

Jamón asado cortado a cuchillo con piquillos, aceite      de oliva y sal maldon………… 16,00€

Chorizo vino blanco con cebolla caramelizada y manzana………… 15,00€

Alcachofas fritas con virutas de jamón ………… 16,50€

Alcachofas fritas con foie fresco ………… 16,50€

Ensalada de tomate con olivas negras y cebolla frita, parmesano y reducción de moscatel………… 15,80€

Ensalada de salmón, alcaparras y huevo duro………… 18,80€

Ensalada escarola ajitos picados y anchoas ………… 16,80€

Cardo de Peralta con almendras (en invierno) ………… 18,50€

Pochas de Sangüesa (en verano y otoño) ………… 18,50€

Espárragos de Navarra (frescos en temporada)………… 18,50€

Judia verde estilo thai (invierno y primavera) ………… 18,50€

Huevos con morcilla y pimientos del piquillo………… 16,80€

Huevos con brochetas de chistorra de Navarra y patatas………… 16,80€

Taco de lomo bajo de ternera a la plancha con gorgonzola, patatas fritas y  piquillos.……… 21,50€

Solomillo de ternera con foie fresco ”Martiko”… 29,50€

Entrecot plancha con salsa de Gorgonzola, patatas fritas, pimientos del piquillo.……… 21,50€

Muslo de pato confitado con panaderas y salsa de ciruela… 20,50€

Callos y Morros, receta tradicional.……… 20,50€

Manitas de cerdo receta de la Merindad… 20,50€

Taco de bacalao confitado con vinagreta de aceitunas.……… 21,50€

Bacalao al Ajoarriero a la Navarra… 21,50€

Cazuela mejillones al vapor con vino blanco y vinagreta.……… 18,50€

Pulpo braseado con patata y pimentón.……… 22,50€

Merluza estilo Orio con su patata horneada en aceite.……… 21,50€

Ventresca a la plancha con tomate y patatilla.……… 20,50€

Torrija caramelizada con salsa de piña y helado de nueces.……… 8,50€

Copa de queso y maracuya con melocotón… 7,50€

Brownie de chocolate con salsa de menta y helado .……… 7,80€

Sorbete de limón .……… 7,80€