Nuestras propuestas

Bacalao con pimiento verde y tomate picante………… 2,80€

Quesos fundidos con cebolla caramelizada y sésamo………… 2,50€

Morcilla con pimiento piquillo………… 2,50€

Chistorra casera de pueblo….………… 2,50€

Brocheta de calamares fritos y pan con ali-oli………… 2,50€

Espada de croquetas de jamón ibérico, chorizo y bacalao….… 2,50€

Tostada con pimiento verde y tomate picante………… 8,40€

Tostada fundidos con cebolla caramelizada y sésamo………… 7,00€

Tostada Morcilla con pimiento piquillo………… 7,00€

Tostada Chistorra casera de pueblo………… 7,00€

Jamón Ibérico con tostas de tomate………… 21,00€

Guindillas de temporada o pimiento padrón a la sarten… 11,50€

Rabas (Tiras de calamar empanadas ) ………… 12,50€

Chistorra de Zubiri ….………… 12,00€

Jamón asado cortado a cuchillo con patata cocida, pimentón, aceite      de oliva y sal maldon………… 13,00€

Chorizo vino blanco con cebolla caramelizada y manzana………… 13,00€

Alcachofas fritas con virutas de jamón ………… 15,50€

Alcachofas fritas con foie fresco ………… 15,50€

Ensalada de tomate con olivas negras y cebolleta (Tomate Feo de Tudela o Rosa en temporada)………… 13,80€

Ensalada de salmón, alcaparras y huevo duro………… 15,80€

Cardo de Peralta con almendras (en invierno) ………… 15,50€

Pochas de Sangüesa (en verano y otoño) ………… 15,50€

Espárragos de Navarra (frescos en temporada)………… 16,50€

Judia verde estilo thai (invierno y primavera) ………… 15,50€

Pimientos del piquillo de lodosa con ajitos………… 12,50€

Huevos con morcilla y pimientos del piquillo………… 1480€

Huevos con brochetas de chistorra de Navarra y patatas………… 14,80€

Taco de lomo bajo de ternera a la plancha con gorgonzola, patatas fritas y  piquillos.……… 18,50€

Solomillo de ternera con foie fresco ”Martiko”… 25,50€

Entrecot plancha con salsa de Gorgonzola, patatas fritas, pimientos del piquillo.……… 21,50€

Muslo de pato confitado con panaderas y salsa de ciruela… 17,50€

Callos y Morros, receta tradicional.……… 17,50€

Manitas de cerdo receta de la Merindad… 17,50€

Carrillerasde ternera al vino tinto con parmentier de patata.……… 19,50€

Cordero/Cochinillo asado a baja temperatura en su jugo y lechuguillas.……… 24,50€

Taco de bacalao confitado con vinagreta de aceitunas.……… 17,50€

Bacalao al Ajoarriero a la Navarra… 18,50€

Cazuela mejillones al vapor con vino blanco y vinagreta.……… 16,50€

Pulpo braseado con patata y pimentón.……… 20,50€

Merluza estilo Orio con su patata horneada en aceite.……… 18,50€

Ventresca a la plancha con tomate y patatilla.……… 17,50€

Torrija caramelizada con salsa de piña y helado de nueces.……… 7,50€

Copa de queso y maracuya con melocotón… 6,50€

Brownie de chocolate con salsa de menta y helado .……… 6,80€

Sorbete de limón .……… 6,80€